超高級グルメシマエビ。
超高級シマエビ大をご存知ですか。 シマエビというえびをご存知でしょうか。
正式名称はホッカイエビです。 全身が黄緑色と緑褐色の縦じま模様が特徴のえびです。体長は１０センチくらいです。 春から夏が産卵期にあたります。
シマエビは入荷数が少ないため大変貴重です。高級料亭でも食することのないシマエビは、一度食べたら忘れられないほどです。 鮮度が命ですね。さらに、頭はお味噌汁のダシに使っていただくと、美味しいです。
日本では宮城県以北の北日本、日本海北部、オホーツク海沿岸に生息しています。 産卵期真っ只中の５〜８月限定のシマエビをご紹介します。 北陸は金沢、近江町市場からとれたてを冷蔵で直送します。 歯ごたえはぷりぷりしていてとても食べ応えがあります。
商品受注後、時間指定の確認をしていただけるとの事で、不在がちな方でも安心してお取り寄せできますよ。しかも送料無料というショップもあります。 口コミでは、こんなにおいしいえびのお刺身は初めて食べたというお客様の声がたくさん届いています。